به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

رژیم غذایی مناسب برای پاییز و زمستان

تاریخ انتشار: ۲۱ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۱۸۱۲۶۸

کارشناسان معتقدند اگر سیستم ایمنی بدن افراد در فصول سرد ضعیف باشد، احتمال ابتلا به بیماری‌های شایع در این فصول افزایش پیدا می‌کند.

دکتر کوروش جعفریان، استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و متخصص تغذیه و رژیم شناسی دراین باره به جام‌جم آنلاین می‌گوید:‌در پاییز و زمستان ‌بحث شیوع آنفلوآنزا و سرماخوردگی مطرح است که به دلیل ضعف در سیستم ایمنی بدن افراد شایع می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به همین خاطر می‌توان به شهروندان توصیه کرد که با مصرف مواد غذایی که ویژه این فصول هستند، سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند.

بیشتربخوانید

جایگزین‌های مفید برای تخم مرغ در رژیم غذایی

رژیم پاییزی‌
در فصل پاییز و زمستان محصولات ویژه‌ای‌ به بازار می‌آید، موادی که نقش پررنگی در مبارزه با بیماری‌های شایع در این فصول دارند.

دکتر جعفریان دراین باره می‌گوید: مطالعات نشان داده است که مصرف موادی مانند ‌ شلغم و لبو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. به همین دلیل توصیه می‌شود که در این فصول شهروندان با طبیعت همراه شوند و مصرف‌‌ چنین موادی را فراموش نکنند.

‌کارشناسان تاکید می‌کنند که تقویت سیستم ایمنی بدن خطر ابتلا به بیماری‌های عفونی و سرماخوردگی را کاهش می‌دهد. بنابراین بهتر است شهروندان بیش از گذشته به مصرف موادی مانند پروتئین و دمنوش‌ها توجه کنند.

‌ استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران عنوان می‌کند: یکی از مواردی که باید به آن توجه کرد این است که در رژیم غذایی ما موادی گنجانده شود که «روی» مورد نیاز بدن را تامین کند.

آن طور که او توضیح می‌دهد با مصرف ‌ پروتئین‌ها می‌توان روی مورد نیاز بدن را تامین کرد.

بررسی‌ها نشان می‌دهد که احتمال ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا در افراد‌ دچار کم‌خونی بیشتر است به همین خاطر این افراد در فصول سرد سال باید با رژیم غذایی مناسب سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند‌.

نکته دیگری که شهروندان برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود باید به آن توجه کنند، این است که در رژیم غذایی آنها به اندازه کافی املاحی مانند پتاسیم وجود داشته باشد.

دکتر جعفریان درباره اینکه برای تامین املاح باید چه موادی مصرف کرد؟ عنوان می‌کند:‌ با مصرف سبزی و میوه ‌می‌توان املاح مورد نیاز بدن مانند پتاسیم را تامین کرد و خطر ابتلا به بیماری‌های عفونی را کاهش داد.

آن طور که او توضیح می‌دهد استفاده از غذاهای تخمیری ‌نیز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند پس بهتر است شهروندان از لبنیات تخمیری و مواد غذایی پروبیوتیک بیشتر استفاده کنند.

از دمنوش غافل نشوید
کارشناسان توصیه می‌کنند که با مصرف‌ دمنوش‌های مناسب نیز می‌توان در فصول سرد سال احتمال ابتلا به بیماری‌هایی مانند آنفلوآنزا و سرماخوردگی را کاهش داد.

استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و متخصص تغذیه و رژیم شناسی در این باره به ما می‌گوید:‌ خیلی از دمنوش‌ها خواص ضد باکتری و ویروسی دارند و مصرف آنها به تقویت سیستم ایمنی بدن افراد کمک می‌کند.

او به شهروندان توصیه می‌کند که با مصرف دمنوش‌هایی مانند آویشن و پونه کوهی سیستم ایمنی خود را تقویت کرده و آب مورد نیاز بدن خود را نیز تامین کنند.

به گفته دکتر جعفریان‌، برخی دمنوش‌ها خواص ضد التهابی نیز دارند و افراد با مصرف آنها می‌توانند به بهبود سلامت خود کمک‌ کنند.

علاوه بر این، او به شهروندان توصیه می‌کند در فصول سرد سال بیشتر از موادی مانند سیاه‌دانه، ‌زنجبیل و میخک ‌بهره ببرند.

رژیم غذایی و آلرژی پاییزی
مساله‌ دیگری که این روزها برخی شهروندان از آن گلایه می‌کنند، شیوع آلرژی‌های فصلی است. کارشناسان تغذیه در این خصوص به شهروندان پیشنهاد می‌کنند که برخی مواد غذایی را از رژیم غذایی خود حذف کنند.

استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و متخصص تغذیه و رژیم شناسی دراین باره توضیح می‌دهد: مواد غذایی حاوی هیستامین ‌ نشانه‌های آلرژی را بیشتر می کند. در نتیجه بهتر است شهروندان ‌ از موادی مانند ‌انگور استفاده نکنند.‌افزون براین شهروندان باید آگاه باشند که به چه موادی آلرژی دارند و از مصرف آنها خودداری کنند.

آن طور که او توضیح می‌دهد مواد افزودنی موجود در برخی خوراکی‌ها نیز منجر به تشدید آلرژی‌ می‌شود‌. به همین دلیل افراد باید از مصرف ترکیبات طعم دهند نیز پرهیز کنند.

دکتر جعفریان ادامه می‌دهد: افرادی که دچار آلرژی هستند با مصرف مناسب لبنیات، میوه، سبزیجات و حبوبات می‌توانند به بدن‌شان کمک کنند تا مواد آلرژی‌زا راحت‌تر دفع شود‌‌.

منبع: جام جم آنلاین

باشگاه خبرنگاران جوان وب‌گردی وبگردی

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: رژیم غذایی فصول سرد سال استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران تقویت سیستم ایمنی بدن ابتلا به بیماری مورد نیاز بدن دکتر جعفریان توضیح می دهد فصول سرد مواد غذایی رژیم غذایی دمنوش ها بدن خود

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۱۸۱۲۶۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بهترین میوه برای تقویت سیستم ایمنی بدن

شاید تا به حال نمی دانستید که رژیم غذایی تاثیر زیادی روی سلامت بدن شما دارد. در حقیقت معده و روده 70 درصد سیستم ایمنی را تشکیل می دهند و در نتیجه باید خیلی مراقب غذا های مصرفی خود باشید. در غیر این صورت در برابر بیماری ضعیف می شوید. 

انبه

به گزارش نمناک، انبه جزء میوه هایی است که در قسمت جنوبی مکزیک و آمریکای مرکزی پرورش داده می شود، سرشار از ویتامین ث است و انتخاب عالی برای سلامت سیستم ایمنی بوده و می تواند 224 ویتامین c مورد نیاز بدن شما را در طول روز فراهم کند. همچنین ویتامین ب، فولات و پتاسیم هم دارد و آنزیم های گوارشی را در بدن تولید می کند که باعث از بین بردن التهابات خواهد شد؛ همچنین حاوی آنتی اکسیدان است.

کیوی

آیا می دانستید کیوی یکی از بهترین و سالم ترین میوه هایی است که می توانید برای سیستم ایمنی خود استفاده کنید؟ قسمت سبز رنگ و دانه های سیاه و حتی پوست قهوه ای آن سرشار از مواد مغذی سالم هستند و منبع خوبی از ویتامین ث، ویتامین کا، فولات، آنتی اکسیدان و فیبر می باشد و 273 درصد ویتامین c مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می کند.

پرتقال

پرتقال حاوی ویتامین c است، سطح بالایی پتاسیمک کولین ، فولیک اسید و آنتی اکسیدان دارد که خطر سرطان را کاهش می دهد و باعث تمیز شدن پوست، کاهش سطح کلسترول و افزایش سلامت قلب می شود؛ بدون چربی و بدون سدیم است و فقط 60 کالری دارد. همچنین از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری می کند.

گریپ فروت

گریپ فروت سرشار از مواد مغذی، حاوی ویتامین ث، ویتامین آ، فیبر، پروتئین، کلسیم، تیامین و فولات است. همچنین ویتامین ب، زینک، مس و آهن در آن وجود دارد که همگی باعث افزایش سلامت سیستم ایمنی و ایجاد پوست سالم می شود. مصرف روزانه گریپ فروت عاملی برای کاهش وزن است و محتوای فیبر آن اشتها را سرکوب می کند و باعث می شود تا احساس سیری داشته باشید و همچنین کالری را کاهش می دهد.

سیب

سیب سرشار از ویتامین ث ، پتاسیم، منیزیم، مس و مقدار کمی ویتامین آ و خانواده ویتامین ای است. منبع خوبی از پلی فنول ها و فیبر است که معمولاً روی پوست میوه هم بیشتر تجمع پیدا کرده اند. سیب همچنین حاوی فلاونوئید است که باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کنترل التهابات بدن می شود و خطر دیابت، سرطان و آسم را کاهش می دهد.

بلوبری

بلوبری با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه می کند. سطح بالای آنتی اکسیدان دارد وهمچنین باعث بهبود وضعیت بدن شده و با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه می کند. سیستم ایمنی را تقویت می کند و هنگامی که آن را با ویتامین دی مصرف کنید، بسیاری از بیماری ها را از بین می برد.

گلابی

گلابی سرشار از مواد مغذی است و سیستم ایمنی را تقویت می کند. این میوه همچنین حاوی ویتامین ث، ویتامین کا و آ است. همچنین پتاسیم، فولات و آنتی اکسیدان پلی فنول دارد. پوست گلابی 6 برابر پلی فنول بیشتری دارد و بنابراین بهتر است آن را با پوست بخورید که باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی، قلب و گوارش می شود و خطر دیابت را کم می کند.

انار

انار خواص زیادی برای بدن دارد، سرشار از آنتی اکسیدان است، با سرطان مبارزه می کند، باعث بهبود وضعیت باروری می شود و سیستم ایمنی را تقویت می کند. رنگ قرمز تیره انار یعنی این میوه حاوی پلی فنول است که یک آنتی اکسیدان قوی بوده و 40 درصد نیاز بدن به ویتامین ث، ویتامین کا، فولات و پتاسیم را تامین می کند و به خاطر آنتی اکسیدان بالا، عاملی برای تقویت سیستم ایمنی است.

نارگیل

روغن نارگیل حاوی اسید چرب است که فواید زیادی برای سلامتی از جمله کاهش چربی بدن و بهبود عملکرد مغز، سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی دارد. مصرف روغن نارگیل یک ماده مغذی است، به بهبود وضعیت بدن شما کمک می کند و. خواص ضد باکتری آن با بیماری هایی از جمله ذات الریه مبارزه خواهد کرد.

کانال عصر ایران در تلگرام